様々な不備が出ている最近のIBUSUKIです。お客様にはご迷惑をお掛けしています。 今日(4/23土)、明日(4/24日)-は、カフェは、お休みとさせて頂いています。 しかし、本店側にて、ほぼ同じサンドイッチやホットドッグ、ドイツパン他、たくさんご用意して皆様をお待ち申し上...

“ホットドッグ炊き出し”承ります！ ＊場所決まりました。たくさんの応募ありがとうございました。後日、このblogにてご報告させて頂きます。 先日の熊本、大分地震で、大変な被害を受けた現地の皆様には心よりお見舞い申し上げます。一刻も早い揺れの収まりと、復旧を願っています。...

ヴィッセル神戸の本拠地「ノエビアスタジアム」に、行ってきました。 昨年、Jリーグのスタジアムグルメ大使 “フォーリンデブ橋本さん”が選んだ『Jリーグスタジアムグルメ大賞』に輝きました「サーランギ タンドリーチキン」を確認する為です。 ☆...

サガン鳥栖#14 高橋義希選手。 なかなか結果が出ない成長過程のチームの中で、新システムのONEボランチ「アンカー」のポジションで孤軍奮闘しています。 普通2人で回すポジションを、イタリア人監督マッシモさんは、高橋選手1人に任せています。これは何よりタフで故障に強く、常にチ...

同級生で沖縄の石原が遊びに来てくれました。 「琉球チムドン楽団」を主宰する彼は、現在の沖縄ミュージックを代表する音楽家です。過去にも「ディアマンテス」(Vo.アルベルト城間さん)を立ち上げ数々の名曲を世に放ってきました。Ｊリーグ...

3/12-ベアスタ  サガン鳥栖1:1ヴァンフォーレ甲府 甲府の「クリスティアーノ」vsサガン鳥栖の様相を呈した一戦でした。 午前中〜三瀬村は雪が舞っていましたが、鳥栖も寒かった！甲府は途中から10人でしたので、勝たないといかん！残念！...

本店舗内、キッチンルーム(販売ショーケースと店内レストランの間)〜には「お持ち帰り用のサンドイッチ他」を陳列しています。(時間帯や曜日にもよりますが。) ついつい見落としがちな場所ですが、店内をくまなく見て頂くと、色々変化しているのがお分かり頂けるかと思います。...

昨日(2/27)はＪ1で初の「THE九州ダービーvsアビスパ福岡戦」が鳥栖ベアスタにて行われ私も観戦致しました。結果は2:1でサガン鳥栖の勝利！長年Ｊ1で中位〜を守るサガン鳥栖の地力が、昇格してきた宿敵アビスパに大きく勝っていました。...

ざんねんながら、ベアスタ出店の願いは届きませんでした。 2006’の「日本におけるドイツ年」にドイツ関連会社として、鳥栖市様から嬉しい御指名を頂きました。それから約10年に渡りまして紆余曲折ありながらも、熱心なファンの皆さんに支えられ、続けて来られましたのは、やはりベアスタ...

昨年、福岡市浄水通り《食文化スタジオ》の講師の大役を任されました担当者のA瀬さんが、当IBUSUKIに遊びにいらっしゃいました。一年近く連絡を下さり「指宿さんのお仕事に対する情熱を一人でも多くの人に伝えて欲しい。」と、今思えば本当にありがたいお誘いを熱心にして下さいました。...

春3月を目指して、当店でも、様々なテストを繰り返しながら、お買い物頂くお客様のショッピングが、もっと楽しいエンターテイメントの要素が少しでも増えますようにと、日々チャレンジしています。オープンサンドはもちろん、ドイツパンのサンドイッチのテイクアウトメニューを大量に開発中です...

サポ友「壁さん」が、いらっしゃるということで、野菜グラタンを作りました。 NHＫアサイチでやってたのを大雪で店に行けない朝にたまたま見かけて、今年はお客様にお野菜を食べさせようと、一大決心していたので野菜グラタンを作りました。 名ずけて《マッシモ》グラタン！

本日1／24日(日曜日)は、積雪の為 店休日になっています。 このままですと明日(月曜日)迄、三瀬には登れないと思っています。 ご注意下さい。 ↑ 写真はkouichi 様からお借りしました。 三瀬村は積雪50㎝です。 (写真はカフェのっち様から拝借) ＊...

昨年11月に行われました「西部ガス食文化スタジオ」の生徒、メルシー博多(井尻六角)のオーナーシェフの「レミーさん」が、同店のチーフと一緒にご来店頂きました。昨年講習会の後、あまりにも時間が足らなかった反省から、出席者全員にレシピやノウハウを記載したレポートを食文化スタジオ様...

https://youtu.be/idaehYIHE8s サガン鳥栖応援番組〝サガンBMX〟(毎週月曜日20:00〜21:00) のエンディング曲に使用下さっています。先日、私が出演した際に盟友“ボブ石原”率いる琉球チムドン楽団の“旅立ちの詩”をリクエストしたのですが、人生...

http://www.the-sagan.com/ 明けましておめでとうございます！ ゆうき＆ゆいです！！ 2016年も、THE Saganをよろしくお願いします*\(^o^)/* そして期間限定で今日から11日までの一週間、［イブスキホットドッグ］と［セーレンサンド］の二...

サガン鳥栖応援番組に出演します。お暇な方は聞いて下さい。 ベアスタ出店イブスキでは無くサガン鳥栖ファンの指宿徹としてお話ししようと思います。まだ今年の出店要請も来てない時期ですので。 ☆ 出演して来ました。 ☆ 本当に楽しい、ひと時でした。とても多くのメッセージを寄せて頂き...

本日は「年に一度の最終日SALE！」を開催しました。 午前6時前から数台の車が駐車場に。整理券を配布し、約100人様に到達しましたので、少し前倒しして午前8時半位から開店しました。「IBUSUKIの商品は安売りしなくて良いのに」というありがたいお言葉も有りましたが、「お正月...

＊ 予約やギフト仕様の箱詰め、各スライス等はお受けできません。ご了承下さい。 又、随時更新いたします。 ☆写真は昨年の同セール。 12/29-明日はSALEだというのに今日も凄い数のお客様です。相当仕込んで来たのですが、少し明日の品揃えに不安が出てきました。また今夜〜明日の...

http://www.jleague.jp/column/article/401 Jリーグ-各スタジアムグルメアワード！ サガン鳥栖ベアスタで選んで頂きましてありがとうございます。 とても嬉しいのですが…来年は是非違うチャレンジさせて貰いたいです。J1にアビスパ福岡も上がっ...