下記は前回の製造分です。只今仕込んでいるのは来週中に仕上げいたします。お楽しみに。それが上がれ
ばサンドイッチにもコンビーフが入った新メニューが加わります。ドイツコンビーフが出来上がりました。
大きなボールに先ほど煮込んだスープを濾してゼラチン＆スパイスを混ぜ込み、ミンチしたお肉をさらに良く混ぜます。ビニールケーシング（袋）に空気を抜きながら詰めていきます。
７．（写真一番上）スチームマシーンにて80度で30分熱します。
それで仕上げですが、今夜一晩冷蔵庫で寝かせて明日から本格販売です。少量しか出来ませんのでお早めに！