いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
このところ新商品のお知らせが多かったのですが、工場内も新たな設備が増えたのでご紹介致します。普段見ることの出来ない工場内の写真も少しだけ、、
大人2人がかりで運ばれて来たこちらのマシーン
NEW 「インジェクター」です！！
インジェクターはハムの味付け促進するための機械で、剣山のような注射針で、スパイスから煮出した液をお肉に注入していきます。
こうすることでお肉にしっかり味が染み込んでいくんですね♪
当店のハムは全てこの工程を経て作られています。
中々お見せすることのない工場内ですが
以前ブログでも紹介したTikTokの動画内でも
少しだけ見ることができますので
こちらもどうぞ！
今後は新しいこのマシーンと共に美味しいハムを皆様にお届けできるよう、日々努力してまいりますのでよろしくお願い致します！
最後に
長年頑張ってくれた先代インジェクター
今までありがとう。長い間お疲れ様でした。
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