Photo- 〈 Special thanks Minoru〉 本当に残念ながら2014′ 今年の出店は、ほぼ無くなりました。開幕戦前後に、有り難いお誘いを受けて、とても感謝しています。しかしやはり、全試合出店は壁が高過ぎて挑めそうにありません。...

Jリーグが開幕しました。我がサガン鳥栖は5-0で快勝。J2も熊本と長崎が開幕戦勝利です。 5年ぶりにIBUSUKIはベアスタ出店しませんでした。このページでかなりお知らせしていましたが、たくさんのお客様から直接お問い合わせのお電話を頂きました。「ずっと探しているんだけど今年...

このイラストが好きでしたー！と良く言われます(笑)。このページ管理人のM島さんは、私にも内緒でいろいろサプライズの演出をしてくれるので、本当にありがたい。これからもよろしくお願いします。(^_−)−☆ いろいろご心配をお掛けしましたが、私はもうすっかり立ち直っています！...

「ジェノヴァに行った様な記事をたくさん載せて！」とばかり言われますが、無い物は捻り出せません。ごめんなさい。(笑) みつせ本店のショーケースもほぼゼロになっていましたので仕込み開始〜製造開始です！良い商品を作りましょう。スタッフの皆も心して臨んでください。明日の夜はオースト...

このホームページは内容の薄さに反比例してビックリするくらい広範囲の皆様にご覧頂いている様です。このブログの特徴としまして、ご覧頂いてる方の国と県が表示されるのですが、もちろん日本が1位でなんとイタリアが2位。私がやらかしてお世話になった方々に、「お暇な時に見て下さいよ。」と...

福岡に帰って参りました。皆様「ただいま！」です。１週間でまた10歳位、歳を取った気がしますが、今となってみると、腐れ落ちる寸前であった自分に相当のショック療法を使ったとも言えるかも。これを機にもっと磨かれた商品造りに集中いたしますので、お客様に置かれましては、どうぞお楽しみ...

自分再生！をかけた旅でしたが、現実を思い知らされました。 慢心が、怖いもの知らずの勢いが、ここまで裏目に出るとは… ナポリに入るまでは本当に楽しかった！ そして暴漢、窃盗、少しの怪我。 そこまでも多々危険な予感はありました、イタリアはドイツと違うと解っていたはずなのに。...

今日は良いお天気ですね。春が一歩ずつ近づいています。（写真は以前のもの） 2/14に不在な為、スタッフレディースからバレンタインチョコいただきました。 不在者投票みたいですが、今や絶滅しかけている義理チョコですのでありがたく頂戴いたしましょう。...

昨日は(2/6)お昼頃、いきなり降り出した雪が、あっという間に積もり、ノーマルタイヤ通行している車が立ち往生する光景が印象的でした。特にループ橋が通行止めになってしまい、福岡から通うメンバーは車を置いたまま、私の四駆にて鳥栖廻りで帰宅。只今(2/7-AM11:00)現在も「...

日本サッカー界の父-デッドマール・クラマーさんが来福しました。友人の服部浩紀氏（元サガン、アビスパ、日本代表）が営む、福岡のサッカースクール「レーベン」他が主催する「クラマー杯」を観戦、指導を行った様です。私の尊敬する松本育夫氏（元サガンＧＭ監督）のメキシコオリンピック時代...

↓ 2/9はアビスパ福岡vs鹿島アントラーズのPSMレベスタへGO！ http://www.avispa.co.jp/index_box/release/release_2014_034.html 今年もJリーグ各チームが始動しました。これからトレーニングを重ね、2月からキ...

サイラー家族が来店し、今年のIBUSUKI新テラス＆SAILER新カフェの工事の打ち合わせ及びアビスパorサガン鳥栖への出店の確認作業。当店がベアスタ完全撤退の場合は、移動販売車のシート貼り換え→福岡チームロゴに変える？バイエルンミュンヘンロゴで覆い尽くすのも面白いかも。...

2013年も残り僅かとなりました。今年もご愛顧頂き誠にありがとうございました。本日も本当に多くのお客様にご来店頂きました。懐かしいお顔もチラホラお見かけして裏の工房からではなかなかご挨拶出来ない場面も多々ありましたがとても嬉しく感謝申し上げます。夕方になりほぼ売り切れに近付...

本日より仕込みがスタートしました。山も大変な大雨が降っています。今夜は冷え込むそうなので、このまま雪に変わったら、またしばらく冬休みかも知れません。（汗） ジャパネットを溺愛しています。もちろんケルヒャーの高圧洗浄機は大活躍！最初の頃のパソコン５台～、大型テレビもその位、レ...

その後、私はSailerさんと出会い、オーストリアから福岡市長住のサイラー本店や、バイエルン福岡を製作したHerbertさんにお願いして日本人としては第一号店となる三瀬IBUSUKIを作ってもらい、小島先生にも紹介し茨城県守谷市ジョイフルホンダ前のハンスホールベックが出来ま...

浦安サッカークラブで頑張っている元サガン戦士「清水康矢」さんとチームメイト2名様がわざわざ、この山中の店を訪ねて下さいました。清水選手がサガン鳥栖時代（黒ヒョウ＆フィジコ＆レオシート）に座られたお客様にホットドッグを一個ずつ無料提供させて頂いていました。さほどお金も貰ってい...

2011年９月２１日～はベアスタでロンドンオリンピック予選があり、スタッフ総出＆サイラーからもヘルプしてもらい出店。商売的にはボチボチでしたが日本が勝ったから良かった。（大満足） ご年輩のご夫婦は常連さんのお客さんでスタッフ皆のおとうさん、おかあさん的存在の「内田」様。今年...

太物ソーセージ（アウフシュニット）が出来上がりました。本日製造したアウフシュニットは✳️リヨナー（プレーンタイプ）✳️ヤークトヴルスト（赤パプリカ＋粗挽き肉）✳️ビヤシンケン（ピスタチオ＋豚角切り肉）の3種類です。   1枚からスライス出来ます。数種類、朝の食卓に並べ、パン...

ドイツから「ハンドスタッファー」と「ナイフ研磨機」が到着致しました。通常は↑ 写真奥の大型スタッファー（ソーセージ充填機）で腸詰作業を行いますが、１２月７日＆１４日の「手造りソーセージ教室」にて使用するのと、今後洗い物終了後の急な追加製造に使用する目的にて取り寄せました。...

中学、高校と同じ釜の飯を食った同級生が、最近３０年ぶり位に、一斉に会いに来てくれます。先日、私がスタジアム販売に出掛けている時にも、現在茨城がんセンターの外科部長、ASATO君と熊本どんぐり薬局代表のRYOUJI君、そしてHASIMOTO君が来てくれました。全寮制の学校でし...